Участок земли площадью 50 га выделили в Подмосковье для производства мраморной говядины

28.07.2023 03:46. Агентство "Москва". В Подмосковье выделили 50 га земли под строительство фермерского хозяйства, в котором будут разводить коров герефордской породы, позволяющих получать мясо премиального качества. Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

«Специалисты считают, что производство мяса премиального качества – перспективное направление. Мраморную говядину будут производить в Подмосковье и поставлять в рестораны региона. Планируется строительство и оборудование помещения для животных на 50 голов. После выхода производства на полную мощность в нем будут получать до 9-10 тонн мяса высшего качества ежегодно. Для реализации проекта предпринимателям выделен участок земли площадью в 50 га в аренду без проведения торгов», – цитирует пресс-служба курирующего Минсельхозпрод региона заместителя председателя правительства Московской области Георгия Филимонова.

Отмечается, что проект реализует в Дмитровском городском округе крестьянско-фермерское хозяйство «Абсолютные продукты», в котором планируется внедрять японские технологии по выращиванию продуктивных животных. Для получения мяса премиального качества в хозяйстве планируют особое внимание уделить содержанию и кормлению животных. Для этого на выделенных землях будут выращивать красный клевер, викоовсяную смесь, многолетние злаковые травы. Также предусмотрена закупка зерновых культур. В зимнее время животные будут содержаться в отапливаемых помещениях без привязи, в летнее – планируется свободный выгул на пастбищах.